🍽️ MENÚ SELAME
Mercato Trionfale, Roma
El Menú Selame es una experiencia gastronómica dedicada a los sabores más auténticos de la tradición italiana y romana. Una selección cuidada de embutidos artesanales, quesos locales y acompañamientos clásicos, pensada para quienes desean disfrutar de una tabla completa, equilibrada y llena de carácter.
Este menú reúne productos elaborados con métodos tradicionales, curaciones lentas y recetas transmitidas de generación en generación. Cada ingrediente aporta un matiz distinto: desde la intensidad especiada de los salamis, hasta la suavidad de las caciottas y la fuerza inconfundible del pecorino romano.
El resultado es una propuesta perfecta para compartir, acompañar con vino o disfrutar como aperitivo típico romano. Un recorrido por sabores auténticos, rústicos y profundamente ligados a la cultura culinaria de la Ciudad Eterna.
Carne de cerdo curada, de sabor intenso y textura suave. Perfecta para iniciar una tabla tradicional.
Somos la Asociación Cultural Roma Gratis, nos dedicamos a cultivar y promover la cultura de la Roma antigua así como también el turismo que acoge
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Roma- Italia
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